特別養護老人ホーム醍醐では、昨日BCP訓練を実施しました。
内容としては、厨房内でクラスターが発生した想定で1日厨房を休業した場合の食事提供を訓練いたしました。
朝食は施設備蓄品で対応し、昼食は『菓子パンバイキング』、夕食は地元の外食店からの『テイクアウト』というような内容で1日の食事をまかないました。

やってみての感想は、楽しんで出来て、入居者さんにも好評というものでした。

施設としては一番懸念していた課題解決の糸口が見つかり、入居者さんにも好評というすばらしい結果を得る事が出来ました。

今後も定期的な訓練を行い万が一の状況に備えていきたいと思います。