お孫さんが来るということで【菜の花とさくらえびの混ぜご飯】を作ったと教えてくださいました(^^♪

そして、お孫さんが写真を撮ってはメールをくださいました☆

毎月発行している「颯新聞」の中には健康についての記事があり、季節や体にいい食材を使った簡単メニューを記載しています。

メニューを見ては作って下さるのが嬉しくて、「ぜひ写真を！！」とお願いしたのです( *´艸｀)

あ～～美味しそう♬

簡単メニューなので自分でも作ろうと思いつつ、みんなの「作ったよ～♪」の話を聞くだけになっております…ww

【菜の花と桜えびの混ぜご飯】

材料(2人分) 温かいご飯・・・2人分 菜の花・・・1/2束（100g） 塩・・・少々 桜エビ（乾燥）・・・10g いりごま（白）・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1

つくり方

1:菜の花は切り口を薄く切り直し、水に１０分以上さらしてパリッとさせる。

塩を加えた熱湯でゆでて水に取り、１ｃｍ長さに切って水気を絞る。

2:ご飯に（１）と桜エビ、いりごま、しょうゆを加えて切るように混ぜる。